8月28日，湖南工商大学微电子与物理学院“竹海数智融乡队”赴湖南省桃江县开展“三下乡”社会实践活动。队员们深入竹海与乡村田间，聚焦当地以黄精和竹为主的特色产业，探寻乡土资源转化为发展动能的路径。
图为“百岁精”泡饮茶出售包装
在桃江“三下乡”实践里，团队于竹海的清香里，邂逅“百岁精”黄精的清甜。主理人介绍，黄精作为药食同源植物，品质随块茎生长年份递增，“百岁精”严选5年以上深山优质黄精，开发泡饮茶等产品。其汤色微黄、入口微甜，兼具补气养阴之效，契合现代养生需求。而产业以桃江气候为基，借品牌带动民众致富、推进乡村振兴，队员们延续实干，走访基地、车间，转化宣传内容，为乡村振兴注入动能。
图为工作人员向团队成员展示笋干
在鸬鹚渡镇竹笋加工基地，清晨采摘的鲜笋正被快速处理，工人剥去外壳后，将笋肉送入蒸锅煮至七八分熟。“这个火候最关键，既去涩又保脆。”负责人介绍道。煮好的竹笋经压榨去水、晾晒三日成笋干，储存后按需复水、切片分层，最终分装成不同规格的产品。邻近的竹子初级加工厂内，机器轰鸣中，成捆毛竹经切段、剖片后，被自动捆扎成垛，这些半成品将用于竹地板、包装材料等下游生产。
图为团队成员学习非遗竹编编织方法
随后队员们走进农家小院，看编竹筐的老奶奶用竹篾快速编织，指尖翻飞间便现出筐底雏形。大家也学着上手，虽动作生涩，却在磨红的指尖中体会到传统手艺的温度。从田间鲜笋到货架上的笋干，从挺拔毛竹到规整竹片，再到农家院里的手工竹筐，鸬鹚渡镇的“竹下经济”串联起机器生产与传统手艺，让每一根竹子都物尽其用，也让乡土资源在产业链中焕发新生。
此次湖南工商大学竹海数智融乡队的桃江之行，不仅深入挖掘了当地特色产业的发展潜力，更通过实践行动为产业宣传与发展赋能。
团队：微电子与物理学院 竹海数智融乡队
文：微电子与物理学院 张鹏 前沿交叉学院、管理科学与工程学院 邓凯军
图：微电子与物理学院 肖丹 外国语学院 牛芷含
审核老师：尹芳毓
